Tag: an toàn thực phẩm

Một nghiên cứu mới phát hiện chất tạo ngọt nhân tạo tưởng chừng an toàn nhưng lại có thể gây tổn thương hàng rào máu não, một cơ chế bảo vệ then chốt giúp ngăn các chất độc hại xâm nhập vào não.

Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, trong số 650 tấn thịt heo, bò, gà... tự cung ứng của thành phố mỗi ngày thì có 60% được kiểm soát giết mổ, còn 40% là chưa được kiểm soát giết mổ.

Sau sáp nhập, trạm y tế sẽ có chức năng giám sát, xử lý ngộ độc thực phẩm; thanh tra, kiểm tra và thẩm định về điều kiện an toàn thực phẩm...

Sau khi mở rộng địa giới hành chính, TP.HCM có quy mô dân số và nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh, đặt ra nhiều thách thức trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mới đây, 18 cán bộ ở Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) bị khởi tố với cáo buộc nhận hối lộ hàng trăm tỉ đồng để cấp khống cho 10.000 giấy tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cho một số công ty tại Hà Nội và các tỉnh thành.

Mới đây, Công an TP.HCM kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở sơ chế hoa chuối tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông, TP.HCM) ngâm hàng trăm kg hoa chuối với hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.

'Hàng nhà làm' nhan nhản trên chợ mạng nhưng không nguồn gốc đang tiềm ẩn những rủi ro về an toàn thực phẩm với người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Đình Hưng - phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội - đề xuất như vậy tại phiên thảo luận tổ, phiên họp thứ 25, HĐND TP Hà Nội chiều 8-7.

Với vụ án sản phẩm Ofood, thiếu tướng Nguyễn Quốc Toản nói đây là vụ việc có tính chất hết sức nguy hiểm, chưa đánh giá hết hệ lụy sức khỏe người dùng.

Trước thực trạng ngày càng nhiều thực phẩm được tiêu thụ qua sàn thương mại điện tử, Bộ Y tế đã đề xuất sửa đổi toàn diện quy định về hậu kiểm trong dự thảo sửa đổi nghị định 15, với trọng tâm bổ sung các biện pháp quản lý sản phẩm trên nền tảng này.